Elkészítés:
- Egy borospohár 1/3 részét megtöltöd jéggel
- 1dl Prossecco-t az egy habzóbor
- szódavíz
- Aperol
Díszítésként vágj hozzá narancsot vagy egyéb kedvelt gyümölcsöt.
Érdekesség:
Az Aperol Spritz kialakulása az 1950-es évekre tehető, amikor a Veneto régióban a helyi bárokban és kávézókban elkezdték szervírozni az Aperol-t egy kis szódával és egy csipetnyi Prosecco-val. A folyamatosság érdekében egy szelet narancsot is hozzáadtak, amely nemcsak a díszítés szempontjából volt fontos, hanem a keserűség ellensúlyozására is szolgált.
Az ital a 21. században kultikus státuszt kapott, és az Aperol Spritz már szinte minden kávézó és bár itallapján megtalálható.
Az Aperol Spritz ma az olasz kultúra és életmód fontos részévé vált. Az ital frissítő, kis keserűséggel és édes ízekkel rendelkezik, és a nyári időszakban különösen népszerű. Az Aperol Spritz egyszerű elkészítése és az alapanyagok könnyű beszerzése miatt az otthoni elkészítése is lehetőséget ad az ízélményre.
Az igazi Aperol Spritz
Az Aperol likőr, amely az Aperol Spritz alapanyaga, egy különleges ital, amelynek gyártása és receptje szigorúan őrzött titok. Az Aperol likőr előállítása hosszú folyamat, amelynek során több mint 30 különböző összetevőt használnak fel.
Az Aperol likőr fő összetevői az édes és keserű narancs, a cinchona kéreg, a rebarbara, a narancshéj és a különféle gyógynövények és fűszerek. A folyamat során az összetevőket összekeverik egy nagy üstben, majd hozzáadják az alkoholt. Ezután a keveréket hosszú időn át érlelik, hogy az összetevők íze és aroma teljesen kifejlődjön.
Egészségedre!
Koktél bázis 